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中国大棚、温室葡萄栽培概况

时间:2017-12-21 | 来源:未知 | 编辑:admin
中国大棚、温室葡萄栽培起步较晚。黑龙江省齐齐哈尔园艺试验站于1979年在日光温室中栽培葡萄成功,是我国保护地葡萄栽培的一个先例。接着,该站又在塑料大棚内试种,再次取得良好结果。随后大庆在加温温室内种植葡萄也获得成功,使大家看到了发展保护地葡萄栽培的美好前景,因而促进了各地的保护地葡萄栽培的发展。
中国大棚、温室葡萄栽培概况

中国大棚、温室葡萄栽培概况

我国大棚、温室葡萄栽培是从庭院中发展起来的。现在黑龙江、吉林、辽宁三省使用大棚、温室已成为庭院葡萄栽培中的一种形式,并正逐步走出庭院,向大田集中成片地发展。在这种零星分散经营的条件下,要统计出目前全国大棚、温室葡萄栽培的面积是极其困难的。据估计,我国现有结果的大棚、温室葡萄栽培面积约在300公顷左右。当然,这个数字对我们这样一个大国来说,是太少了。不过,从各地发展的形势看,“九五”期间,我国大棚、温室葡萄栽培必将有一个长足的发展。主要根据如下。

大棚、温室葡萄栽培是高效益的新兴产业

人们对大棚、温室葡萄栽培的优越性已有了较充分的认识,并经实践证明,它是一种高投入、高产出、见效快、收益高的新兴产业。其优点如下:

大棚、温室栽培能扩大葡萄种植地域,保持果品均衡上市:大棚、温室能较大幅度地提高有效积温,延长葡萄的生长期,使一些在当地露地栽培不能完全成熟的品种,能在棚内成熟良好,从而扩大了优良品种的种植范围,并能根据生产者的意愿,使果实提早或延后成熟,延长市场葡萄鲜果的供应期,使果品上市的时间,避开露地葡萄上市旺季,夺取更好的经济效益。

大棚、温室栽培能提高葡萄产量,获得优质果品:利用大棚、温室栽培能有效地控制葡萄生长发育所需的生态环境因素,以满足葡萄生育期间的最佳生育条件,充分发挥葡萄品种的优良性状,提高其产量和品质,获得穗粒形色美观及品质、口味均佳的高档葡萄商品果。

大棚、温室栽培能使葡萄早丰产,提高经济效益:大棚、温室栽培的葡萄结果早,丰产稳产,一般栽后第二年结果,第三年以后便进入盛果期,若管理精细,产量可稳定在较高水平上。有些品种还可一年两熟,单产比露地的高,因而见效快,收益高。只要选用品种得当,管理水平上乘,每亩产值按现在价格计算可达3万~4万元。

大棚、温室栽培能减少葡萄病虫害,降低农药用量:大棚、温室栽培葡萄可以使葡萄的叶片和果实不直接接触雨水,从而可减少病害的发生。北京丰台区中日设施园艺场5年的实践证明,只要注意棚内地面清洁,温度控制合理,在北方早熟葡萄生产中,葡萄生长结实期间可以实行不喷农药栽培,待果实全部采收后,再根据情况适当喷施农药。这样,既节省了农药投资,又能生产出无农药污染的绿色食品,并能保护好果面,不受泥土和尘埃污染。

大棚、温室设施使用方便,材料来源广:用于葡萄保护地栽培的设施形式多种多样,可大可小,既可成片规模经营,也可利用庭院的零星空地搭棚种植;既可用钢管和砖结构建成高级日光温室,也可利用土坯、竹片(或竹竿)结构建成简易日光温室;还可利用一些较高的蔬菜温室,让葡萄充分利用其空间生长,达到蔬菜和葡萄双丰收,提高塑料棚的利用率,增加大棚的经济效益。同时,薄膜日光温室能有效地利用太阳能,一般冬季不需加温,不消耗能源。葡萄在日光温室内不需埋土防寒即能安全越冬,可节约埋土防寒、上架下架等管理用工;同时,大棚、温室栽培还能充分利用劳力,延长农业生产时间。

大棚、温室葡萄栽培已有定的技术知识和管理经验

各地10多年的实践已为我国大棚、温室葡萄栽培业的发展,积累了一些宝贵经验,奠定了一定的技术基础。具体如下:

有了选择葡萄品种的经验:保护地葡萄栽培首先碰到的是品种的选用问题,它与栽培的成败关系极为密切。现在人们开始认识到:无论从市场的需求和价格上,还是从栽培角度上讲,选用欧亚种葡萄品种比欧美杂交种葡萄品种更有优越性。一来欧亚种葡萄在市场上更受欢迎,售价也高,有时比欧美杂交种葡萄售价高出2~3倍或更高。二来欧亚种葡萄比欧美杂交种葡萄更适于温室栽培,它们萌芽早,萌发整齐,结实率高,着色整齐一致,糖分高,酸度低,风味好,易于生产出高档商品果;而欧美杂交种葡萄一般萌芽晩,萌发不整齐,结实率偏低,易出现小果粒,着色也慢,风味偏酸,较难获得好的商品果。此外,从果皮的颜色看,红色、紫红色和绿黄色的葡萄在市场上更受欢迎;在成熟期方面,则以极早熟和早熟的葡萄为好,以填补市场的空缺,而欧亚种葡萄品种中正有一些能满足这些方面的要求。

掌握了大棚、温室葡萄栽培的综合技术:我们已初步掌握了大棚设施内调控生态因素的技术、大棚葡萄栽种技术、整形修剪技术及其他生产管理技术。

有了建造和管理高效益大棚、温室设施的技术知识:我们已建造了一批各种类型的大棚、温室,使用效果较好,并通过试验,还在改进温室结构,提高棚内的光能利用率。目前,在大棚立体开发、打破葡萄休眠、避雨栽培以及利用设施延迟晚熟品种采收等方面都已取得了良好的成果。

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